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医者が教える食事術 最強の教科書―20万人を診てわかった医学的に正し7い食べ方68 牧田 善二【著】 ダイヤモンド社

今日の気になる書籍のご紹介

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医者が教える食事術 最強の教科書――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68 単行本(ソフトカバー) – 2017/9/22

牧田 善二 (著)
医者が教える食事術 最強の教科書――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68
医者が教える食事術 最強の教科書――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68 | 牧田 善二 |本 | 通販 | Amazon

サイズ B6判/ページ数 279p/高さ 19cm
商品コード 9784478102213

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あらすじ・内容説明

ちまたの健康法はウソだらけ!仕事・人生のパフォーマンスを最大化する新常識!肥満、老化、病気、長寿、集中力、疲労―生化学×最新医療データ×統計データから、医学的エビデンスに基づいた、本当に正しい食事法を1冊に網羅!「食の教養」は健康格差社会を生き抜く武器だ!

目次

序章 人体のメカニズムにそった最強の食事―血糖値のコントロールが最大のカギである
第1章 医学的に正しい食べ方20―ダマされる前に知っておきたい食事の新常識
第2章 病気を遠ざけ活力を取り戻す!やせる食事術―糖質制限で心身を整える技術
第3章 24時間のパフォーマンスを最大化する食事術―朝・昼・晩の食事で本来のパワーを高める技術
第4章 見た目・気力・体力を衰えさせない!老けない食事術―若さとしなやかさを取り戻す食べ方
第5章 本来の免疫機能を回復させる!病気にならない食事術―現代人ががんを遠ざけるための食べ方
第6章 100歳まで生きる人に共通する10のルール―世界の統計データが教える長生きの秘訣

著者等紹介

牧田善二[マキタゼンジ]
AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

2017年流行(出来事)/年代流行


AppleからiPhone 8と10周年記念モデルiPhone Xが発売
任天堂が新型ゲーム機「Nintendo Switch」を発売
稀勢の里が日本出身横綱としては1998年以来の横綱昇進
白石麻衣の写真集が女性ソロ初の週間10万部売り上げ
■WBC2017開幕、日本は準決勝敗退
■レゴ公式テーマパーク「レゴランド」オープン
■銀座最大級の商業施設「GINZA SIX」オープン
■藤井4段が29連勝、最多連勝記録を30年ぶりに更新へ
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関連書

医者が教える食事術2 実践バイブル 20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方70 単行本(ソフトカバー) – 2019/8/8

牧田 善二 (著)
Amazonカスタマーレビュー

◆TBSテレビ「金スマ」で話題沸騰!!
◆シリーズ80万部突破!!
◆ついに待望の続編が登場!!

まだこんなにあった! 常識を覆す驚きのデータ続々!
これが最新版「食の真実」だ!!

「何を、いつ、どう食べればいいのか」
肉・魚・米・パン・野菜・海藻・乳製品・卵・果物……
日本中で大ブームを巻き起こした食のバイブル第2弾は、
さらにアップデートした「食材別食べ方」が満載!

その他、5大栄養素の上手な摂り方、
体を整える血糖値管理法、年齢・タイプ別アドバイス
がん、脳梗塞心筋梗塞認知症他の予防・治療法、
飲んでいいサプリなどを1冊に完全網羅。
より実践的で具体的になった「食事術」を解説します。

◆健康に必要なのは「知性」だ!
◆思い込み、都市伝説、企業論理に振り回されず、
◆嘘を見抜ける「食のリテラシー」を身に付ける!

『The New England Journal of Medicine』『Science』『THE LANCET』など、
世界のトップジャーナルに論文を発表する研究者であり、
医者として20万人の臨床経験を持つ著者が、
「生化学×臨床データ×最新エビデンス」に基づく、
DNAにそった最強の食事法を公開。

◆「その食べ方、間違っています!」
◆医学的に正しい70の食事術

・肉はできるだけ「鶏」を食べる
・「脂肪」を食べた方が長生き
・納豆は「夕食」に食べる
・付け合わせのパセリは残さない
・迷ったら「アブラナ科」の野菜
・ヨーグルトは「食後に」食べる
・ラーメンより「チャーシューメン」
・「木綿豆腐×納豆」で糖尿病が改善
・安いオリーブオイルに優勢性はない
・牛乳はあえて飲まなくていい
・肉はいろいろな部位、魚介は丸ごと食べる
・キノコは丁寧に洗わない
・カルシウムを摂るなら牛乳より「小魚」
・血圧が心配なら海藻を1日1パック食べる
・小腹が空いたら30グラムのナッツを食べる
・ゆっくり食べると血糖値は上がりにくい
・白米好きは海藻から「マグネシウム」を摂る
・ご飯の前に「タンパク質」を食べる

◆最新医療に基づく予防・治療法も多数紹介!

・胃のバリウム検査は百害あって一利なし
痛風は食事より「体質」が関係する
・肺のレントゲンは意味がない
内視鏡いらずの大腸CTなら安全で低負担
・恐い膵臓がんを早期発見できる検査とは
乳がんは乳腺MRI検査をプラスする
前立腺がんを発見する「PSA」
・肝油は古くて新しい健康維持サプリ
ビタミンDはがん予防が期待できる

医者が教えるダイエット 最強の教科書 20万人を診てわかった医学的に正しいやせ方 単行本(ソフトカバー) – 2021/6/16

牧田善二 (著)
Amazonカスタマーレビュー

★☆★テレビなど各種メディアで話題となり、日本人の食生活を変えた90万部超の大人気ベストセラーシリーズ待望の新刊。
★20万を診た糖質制限の名医が、医学的に最も効果的なダイエット法を教えます。
★空腹を我慢する必要なしで間食もOK
★つらい運動ゼロ!
★お酒を飲んでOK!
★リバウンド防止
★美肌にも効果あり! スリムな体型と美しい肌で若々しい見た目が手に入る!

★しっかり食べて健康的にやせる方法です。

医者が教える最強の解毒術 単行本 – 2021/4/23

牧田 善二 (著)
Amazonカスタマーレビュー

100万部突破シリーズ姉妹編が登場!
これからの健康は「何を摂るか」より「いかに毒素・老廃物の排出機能を守るか」で決まる。

「高血圧」「動脈硬化」「糖尿病」「心疾患」「脳血管」「がん」「AGE」……健康を脅かすあらゆるリスクを劇的に低下させる「あるファクター」とは?
「健康」は仕事・人生のパフォーマンスを左右する、現代ビジネスパーソン最強の教養。
これからは「食の知識」プラス「解毒能力向上」で人生が大きく変わる。20万人を診て分かった「体内から健康になる極意」をベストセラー名医が解き明かす。

【目次】

まんが 健康の“後悔しない"新常識
はじめに 働き盛り世代に迫る危機
序章 その不調、解毒能力低下のサインです
第1章 解毒能力を落とす勘違い13
第2章 100歳まで動く体は腎臓次第
第3章 なぜ「解毒できない体」になってしまうのか
第4章 新時代の健康長寿17カ条
第5章 早期発見と最適治療で必ず治す

さいごに

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